Mała Akademia Mistrzostwa Zawodowego

Dnia 07 grudnia br Nasi uczniowie (uczniowie klasy II Ts
z wychowawczynią Anną Duda) na zaproszenie organizatora Szymona Konkol, odwiedzili Małą Akademię Mistrzostwa Zawodowego. Jest ona niezależną inicjatywa edukacyjną wspierajacą praktyczą i teoretyczną naukę zawodu młodzieży.

Mieliśmy okazję obserwować pracę cukierników, których połączyła wspólna pasja do sztuki cukierniczej i piekarskiej oraz wrażliwość na trudności, z jakimi borykają się młodzi ludzie stawiający pierwsze kroki na drodze swojej kariery zawodowej
w zawodach cukiernik i piekarz. Osoby zaangażowane w rozwój tej inicjatywy widzą w niej szansę na poprawę jakości kształcenia zawodowego poprzez tworzenie swoistego „inkubatora mistrzów zawodu”. 

Mała Akademia Mistrzostwa Zawodowego jest niezależną inicjatywa edukacyjną wspierajacą praktyczą i teoretyczną naukę zawodu młodzieży. MAMZ działa dzięki zaangażowaniu grupy pasjonatów, których połączyła wspólna pasja do sztuki cukierniczej i piekarskiej oraz wrażliwość na trudności, z jakimi borykają się młodzi ludzie stawiający pierwsze kroki na drodze swojej kariery zawodowej w zawodach cukiernik i piekarz. Była to druga edycja warsztatów technologicznych "Wielkie pierniczenie" poświeconych technologii produkcji wyrobów na bazie ciast piernikowych. Podsumowaniem warsztatów będzie konkurs, podczas którego zespoły uczestników samodzielnie wykonają autorską, instalację z ciasta piernikowego. Warsztaty organizowane są przy współpracy z firmą ECOtrade. Oczywiście nie zabraknie nas podczas finału warsztatów!

Celem wizyty było zapoznanie uczniów Naszej szkoły z innymi zawodami oraz ich warsztatem pracy.

W przyszłości liczymy na "słodką" współpracę.

Ania Duda